Exponate, historische Maschinen und Werkzeuge zeigen die lange Tradition der Klosterbrauerei in Alpirsbach. Die Brauerei wurde 1880 gegründet. Der Besucher erfährt welche Arbeiten für den Brauprozess nötig sind und wie sich das Brauwesen im Laufe der Zeit entwickelt hat.

Die Brauerei liegt eingebettet zwischen den grünen Höhen und den Wäldern des Schwarzwaldes. Das Alpirsbacher Klosterbräu darf sich der Besucher anschließend schmecken lassen.